Juru masak akan menyiapkan makanan dan mengikuti resep pendirian. Tugasnya termasuk menyiapkan bahan, mematuhi menu restoran, dan mengikuti prosedur kesehatan dan keamanan makanan. Masak, bersihkan, bantu juru masak dan staf lain, serta antar makanan di lingkungan yang serba cepat. Pekerjaan mungkin termasuk mengoperasikan pemanggang, oven, atau penggorengan. Pengalaman sebelumnya dalam lingkungan tim dan berbagai metode memasak lebih disukai.
Ringkasan
Deskripsi
Tanggung Jawab
- Menyiapkan, membersihkan, dan mengatur stasiun kerja
- Menyiapkan bahan untuk shift; mencuci sayuran, memotong, membumbui daging, dll.
- Mempersiapkan oven, peralatan, dan panggangan untuk shift
- Menerima pesanan dari staf menunggu atau sistem komputerisasi
- Pesanan memasak sesuai dengan standar kesehatan dan keamanan makanan
- Merekomendasikan ide untuk hidangan spesial atau musiman
- Menangani beberapa pesanan makanan sekaligus
- Memantau beberapa pesanan makanan saat pesanan baru tiba
- Tata rias untuk presentasi
- Memastikan setiap pesanan tamu memiliki makanan dan lauk yang benar
- Mengirim pesanan makanan untuk menunggu staf tepat waktu
- Menyimpan semua makanan dengan benar
- Sanitasi dan pembersihan stasiun kerja dan peralatan
- Menata ulang stok dan persediaan makanan
- Memantau koki dan anggota tim lainnya
- Membantu juru masak lain dalam menyiapkan makanan atau membantu anggota tim lain saat dibutuhkan
Persyaratan
Pengalaman:
1 tahun- Pria/Wanita usia maksimal 35 tahun
- Pendidikan minimal SMA/SMK/Sederajat & terbuka untuk lulusan baru dari tata boga
- Pengalaman bekerja minimal 1 tahun
- Sudah mengikuti vaksin minimal tahap 1
Skill
- controls
- service delivery
Tunjangan
Negosiasi
Insentif
Bonus
Waktu Kerja
-
Shifting